Spitzen-Grappa mit 4 Gläsern (Marzadro)

Dieser Grappa zeigt mehr als alle anderen die tiefe Verbindung des Unternehmens Marzadro mit der Region Trentino:Marzadro 43 wird aus einem Trester-„Cuvé“ gebrannt, der aus autochtonen Rebsorten besteht. Davon 80% der Sorten Teroldego, Marzemino und Merlot und 20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskat-Reben.

Diese Mischung verleiht dem Grappa 43 sein typisches, unverwechselbares Aromenspiel.

Um das Herzstück dieser wertvollen Rebmischung zu erhalten, wird nach traditioneller Methode destilliert: in einer Brennblase aus Kupfer wird der Trester im diskontinuierlichen Wasserbad erhitzt. Anschließend ruht der Grappa für zwölf Monate.

Zum Schluss noch eine persönliche Anmerkung:
Einer der besten Grappa, in diesem Preislevel, die ich kenne!