Barbaresco DOCG (Batasiolo)

Barbaresco ist ein kleiner Ort bei Alba, südlich von Turin, im Piemont und gleichnamiger trockener DOCG-Rotwein, einer der besten Italiens. Der Wein wird aus der Nebbiolo-Traube gewonnen, die im benachbarten Anbaugebiet Barolo gleichnamigen, bekannteren Barolo-Wein ergibt.

Der Barbaresco von Batisiolo ist ein schwerer, wuchtiger Wein. Dunkel in der Farbe, mannigfaltig im Bouquet (Waldbeeren, Tabak und ein Hauch von Lakritz) und samtig, konzentriert im Geschmack. Wie der Barolo, passt auch er vorzüglich zu Wild und dunklem Fleisch.