Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva (Canneto)

Klein aber fein, auf dieses wenig bekannte Spitzen-Weingut aus Montepulciano trifft diese Redewendung 100%-ig zu. Aus den 26 ha Weinbergen, werden ca. 20.000 Fl. dieser sehr gelungenen Riserva gekeltert. Ein Vino Nobile Riserva muss, damit er sich so nennen darf, mindestens 3 Jahre im Holzfass ausgebaut werden. Dies führt bei einigen Weinen zu dominanten, für den Wein wenig förderlichen, Tanninen. Dieser Wein wird in großen, gebrauchten Fässern ausgebaut, so dass die Holznoten nur dezent hervortreten und lediglich die Eleganz des Weines bewirken. Bereits in der Nase zeigt sich dieser Wein kraftvoll und dennoch fein. Am Gaumen ist noch immer eine schöne Frucht präsent und wird durch samtige Tannine eingerahmt. Ein langer Abgang beschließt diesen außergewöhnlichen Trinkgenuss!